A mézeskalács a gyertyaöntésnek köszönheti első fénykorát
A méhviasz abban az időben értékes alapanyag volt a gyertyagyártásban, mert tiszta, hosszú égésű fényt adott, ezért a mézeskalács és a gyertyák „ipara” sokszor kéz a kézben járt.
Konyha
Részletek
Vegán ételek, amik a hagyományos ízeket is hozzák – nem csak salátából áll a növényi étrend
Sokan gondolják, hogy a magyar gasztronómia túl „húsalapú” ahhoz, hogy vegán fogásokat lehessen belőle kihozni. De ha belegondolunk: hány olyan klasszikus étel van, ami eleve növényi?
Ezek a magyar éttermek kaptak Michelin-csillagot 2025-ben
A Michelin-csillag a világ egyik legrangosabb gasztronómiai elismerése. Egy étterem számára ez az álom beteljesülése, a séfeknek pedig annak bizonyítéka, hogy az ételek, amelyeket a vendégek elé tesznek, valóban kivételesek.
MÁK: emberközeli fine dining étterem Budapest szívében
A MÁK étterem nem a klasszikus, merev fine dining irányt követi: itt minden fogás mögött emberi történet, személyes kapcsolat és természetes alapanyag áll.
Hova tűntek gyermekkorunk ízei?
Volt idő, amikor a kenyér illata betöltötte a konyhát, a zöldséget a kertből hoztuk be, a húsnak pedig még volt íze. Azóta sok minden megváltozott – de vajon tényleg eltűntek gyermekkorunk ízei, vagy csak máshol kell őket keresnünk?
Így készül a házi bodzaszörp – egy korty nyár a palackban
A házi bodzaszörp készítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre tűnik, és a házi szörp garantáltan jobb, mint bármilyik bolti változat.
Pizza recept házilag: így süss tökéletes pizzát otthon
A jó hír az, hogy nem kell profi szakácsnak lenned ahhoz, hogy tökéletes pizzát süss – elég, ha követed a bevált receptet, amit most megosztunk veled.
Így gondozd a bolti bazsalikomot, hogy ne pusztuljon el pár nap alatt
A boltban vásárolt bazsalikom élénkzöld leveleivel és karakteres illatával igazi sztár a konyhában – egészen addig, míg pár nap alatt össze nem esik, és el nem kezd sárgulni…